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Remolino mixto de pollo!
Alucinarás con su sabor 😍
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Equipo
Chefclub
Tiempo total : 1 h 10
Preparacion : 25 min, Coccion : 45 min
Paso 1/4
Colocar el pollo en una fuente, derretir la mantequilla con el pimentón y verterla sobre el pollo. Adorne el pollo con las cebollas peladas y picadas, el ramillete de hierbas y los dientes de ajo pelados. Sazonar con sal, exprimir el zumo de medio limón y colocar el pollo. Hornear durante 45 minutos a 180°C.
Paso 2/4
Deshuesar y desmenuzar el pollo caliente. Haga un hueco en el centro de la carne y vierta el jugo de la cocción, la cebolla picada y el zumo de limón. Mezclar bien y reservar en un cuenco.
Paso 3/4
Fundir el queso Reblochon en una sartén. Cortar las rebanadas de pan a lo largo, aplanarlas y colocarlas en la plancha. Vierta el queso fundido sobre el pan, añada las rebanadas de tocino y el cebollino picado. Enrollar el pan a lo largo, apretándolo bien. Caliente el rollo en la plancha durante unos minutos, córtelo en rebanadas para crear bollos y dórelos con mantequilla por ambos lados en la plancha.
Paso 4/4
Colocar un bollo sobre un lecho de rúcula, añadir el pollo desmenuzado, unas hojas de rúcula, los aros de cebolla roja y cerrar con otro bollo. Repetir la operación para obtener 3 panecillos, ¡ya está listo!
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