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Essbares Honigglas
Eine süße und erfrischende Nachspeise 😋
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Team
Chefclub
Gesamtzeit : 1 h 50
Vorbereitung : 40 min, Kochen : 10 min, Ruhezeit : 1 h
Schritt 1/3
Honig in einem Topf erhitzen, 3 Punkte auf eine Backmatte gießen und den Rest des Honigs auf 3 Streifen Backpapier geben. Die Honigstreifen mit einem weiteren Streifen Backpapier abdecken und jeweils um ein G las wickeln. Den Schaumlöffel mit Öl bestreichen, abwischen und in die Honigkreise drücken, um ein Punktemuster zu erzeugen. Alles zum Aushärten kaltstellen.
Schritt 2/3
Schlagsahne schlagen und in ein flaches Gefäß geben (z.B. Auflaufform). Kondensmilch und den restlichen Honig hinzugeben und vermischen. Mindestens 1 Stunde ins Gefrierfach stellen. 15 kleine Ringe und 3 Blätterteigstreifen ausstechen, auf eine Backmatte legen und für 10 Minuten lang bei 175°C backen.
Schritt 3/3
Die Enden der Blätterteigstreifen in Honig tauchen und 5 Ringe darauf stecken, um die Honiglöffel zu formen. Die Honigringe entformen und mit dem Eis, Frühstücksflocken und Pekannüssen füllen. Mit den Honigkreisen und den Honiglöffeln servieren auf und genießen. Guten Appetit!
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